www.343888.com福鼎白茶的价格是由什么决定?

发布时间:2019-09-29编辑:admin浏览:

  刘仲华教授及科研团队通过对1年、6年、16年等的白茶,进行保健功效研究,成果显示:随着白茶贮藏年份的延长,陈年白茶在口感方面不断完善丰富,健康功能得到提升,收藏价值也随之提高。

  随着白茶市场的火热,其价格也是水涨船高。但福鼎白茶的价格,有上万一斤,有几千一斤,几百一斤甚至还有几十元一斤,巨大的价格落差不经让人嘘唏。

  深谙白茶行业规则的茶友可能会明白其中的门道,但对于新茶友来说,面对如此大的价格落差,心里可能是无法接受,并十分的疑惑的,为何有的白茶只要十多元一斤?而有的白茶则需要上万元?

  入秋渐凉,早晚温差较大,要注意添件衣服,适当饮茶养生!待小编煮上一壶老白茶,再与各位茶友们好好分享分享,影响白茶的价格因素都有哪些?

  好的白茶产区,往往具有得天独厚的生态环境与地质、气候条件。在福鼎,并不是所有产出的白茶都是高山白茶,夹杂在高山白茶之间的,是平地白茶。

  高山茶一般指产自海拔600米以上的茶叶,平地茶主要种于半山腰或是山脚下开阔的平地上。高山茶树接受日光辐射和光线的质量与平地茶不同,同时接触到的汽水程度也不同。

  高山茶树能够合成更多的生物碱及酚性物,其富饶的水汽在一定程度上能够促进茶树的氮代谢,使其鲜叶中的全氮量和氨基酸提高,有利于保持茶叶嫩度和提高茶叶滋味。而平地茶的茶叶内含物质,氨基酸、茶多糖及微量元素和芳香物质等只有约高山茶的三分之一左右。

  往往价格在几十块一斤的白茶,其原料品质不佳,其生长环境大都是在平地或者海边,没有太大的优势,不像高山茶一般,生态环境优异,有机物、矿物质含量高。

  能够卖到大几千、上万元一斤的白茶,其原产地大都为高山白茶,产区处于福鼎白茶核心地带,其原料也是精心栽培的,耗费在种植上的成本也比较高。如有机茶,其管理方式全是有机的,www.343888.com。严格按照国家对于有机食品的规定办理和采摘、生产。从培育成本、出身地来看,品质高的白茶其价格自然不便宜。

  ▍因此,有很多老茶客在购买白时,会着重关注白茶的产地,一方面是根据不同的产地滋味特色鉴别茶品,是否存在产地信息作假。另一方面,每个产地可能有原料差异,导致产出的成茶品质不一,茶友们也可借助不同的产地,选择合适自己的口感。

  纯日晒工艺:指白茶加工过程中采用日光萎凋、日晒干燥工艺,全程未使用电气化设备等机器拟天气条件,自然天成的白茶。纯日晒是最原始的工艺,也是最考验制茶人耐心的工艺。

  纯日晒工艺,与天气条件密切相关,甚至说茶农们就是靠天吃饭的。将茶青薄薄的摊放在竹筛上,与阳光、空气充分接触,【提醒】黄骅市人民政府办公室关于发布重污,历时需50~60个小时,也就是说日光萎凋就得有天气为连续晴朗或多云约6~10天左右,制茶师傅们从制作茶叶开始,就得耗费这么多天的时间,不仅需要高的时间成本,还需要昂贵的人力成本。

  ▍制茶师傅根据白茶鲜叶在阳光下的萎凋程度,要根据天气状况不定时将萎凋鲜叶放置在阴凉处,然后根据合适的情况再放置阳光下,期间需要不间断地重复日光晒、阴凉处置阴。

  纯日晒白茶吸足了太阳气,它的制作工艺保留了其本真,正因为纯日晒白茶有着满满的阳光气,受到不少茶友的追捧,但其产量低,也让不少奸商有机可乘,拿普通白茶,大肆宣传是纯日晒纯天然白茶,抬高价格。

  室内萎凋:是模仿纯日晒的方式,让白茶在室内摊晾,然后使用向萎凋室吹热风的方法,进行鲜叶萎凋,帮助白茶干燥脱水。

  纯日晒和室内萎凋这两种工艺,制成茶之后差别在于:纯日晒白茶在口感上有着“来自大自然阳光的味道”而室内萎凋茶口感偏内向阴郁一些。故而,这两种工艺制成的白茶,价格差别很大。

  有许多茶客在购买白茶时,并不关心等级,只关心年份,觉得年份越大价格就理所当然的越高。

  但其实,影响白茶价格的除了年份以外,白茶等级与其产量,也是其中一大因素。在品质有保证的前提下,白茶产量和价格成反比。

  众所周知,荒野茶的价格在白茶中偏高的,这是由于其产量低于平地白茶,且有着天然的品质优势。福鼎白茶三大等级中,白毫银针的产量,小于白牡丹,小于寿眉,因此白毫银针的价格高于白牡丹高,高于寿眉。白牡丹的产量小于寿眉,因此价格会比寿眉贵一些。

  最典型的例子可以参考武夷岩茶中的牛栏坑肉桂,属肉桂爆款,也可以说是“茶界网红”产品,盛名在外,这让不少茶客都想喝一喝,传说中的顶级肉桂。因此导致市场上供不应求的紧张局面,价格一路飙升,甚至有持续走高的趋势。

  正宗的福鼎高山白茶,品质高,产量少,尤其是在供不应求时,其价格也会随着市场的需求而增加,特别是老白茶。一款十年的左右的老银针其价格可炒到几万元一斤,年份大些的十几万一斤都是有的。如今在福鼎白茶市场上年份超过十年的老茶可谓寥若星辰。能够买到品质正宗,年份正宗的老白茶,那可是要偷着乐。

  除了以上几点影响因素之外,白茶的附加价值也会影响到其价格,如品牌价值和人心期望值。但是,白茶的价格,最终决定权是掌握在品质上的,即使有品牌的影响力,价格也不会成倍的增长。

  原创说明:本文由百匠茶学院林方致(baijiang2018)原创出品,欢迎喜欢喝茶的朋友转发分享到朋友圈,其他平台转发请注明出处,谢谢合作。返回搜狐,查看更多

导航栏

Copyright 2017-2025 http://www.move4x.com All Rights Reserved.